鳳梨科包含51個屬，約1500種，分佈範圍較廣，從美國西南部荒漠區到南美雨林區都有分佈。基於生長習性和其他特徵，鳳梨科被分為沙漠鳳梨(Pitcairnioideae)、空氣鳳梨(Tillandsioideae)和積水鳳梨(Bromelioideae)三個亞科。
積水鳳梨亞科是最常被作為園藝或室內養護的鳳梨類型。積水鳳梨亞科含有30個屬，外觀差異頗大，是園藝品種最多的類型。積水鳳梨亞科大都是附生的，葉緣大多有刺，株型觀賞性強，葉子多積聚成可以積蓄水的杯形凹槽。蜻蜓鳳梨屬（Aechmea）、水塔花屬（Billbergia）、五彩鳳梨屬（Neoregelia）和巢鳳梨屬（Nidularium）等是積水鳳梨亞科最常見的種屬。
盆器
積水鳳梨根系不大，所以小盆種植即可，花盆大小以能穩定植株並與株形協調為原則。較大的植株也只需口徑15厘米左右的盆，矮生隱花鳳梨之類的品種，用口徑8-10厘米的花盆即可。
鳳梨對花盆材質沒什麼挑剔，常見的為塑料盆，可以根據喜好選用。
基質
觀賞鳳梨多為附生種,宜選用疏鬆透氣、排水良好、固着力強的基質, 鳳梨喜歡PH值呈酸性或微酸性。關於鳳梨基質的說法不一，不過都是建議選用通透性較好的材料, 如泥炭土、樹皮、松針、陶粒、穀殼、椰糠、蛭石、珍珠岩等。另外，有人建議種植小苗時，可以選擇細纖型的泥炭蘚。
關於基質配比更是說法不一，比如：松針、草炭、牛糞體積比為 3：1：1,或草炭、沙、珍珠岩體積比為3：1：1，或泥炭土、椰糠、珍珠岩混配體積為5：5：1。
基於北京市面上相當部分積水鳳梨基質選用的是全樹皮，空小鳳對比了全樹皮、全松針、配比基質三種。三組都是在國慶前一天凹槽注水，基質噴水，三組都置於陽台，休假回來觀察：全樹皮基質組生長不明顯，且有明顯曬傷；全松針基質組因稍靠室內，曬傷不明顯，生長較明顯；配比基質組日照強度最大，但基本無曬傷，且植株健碩。
溫度
鳳梨科植物在光合作用上屬 CAM型植物，大都能在相當寬廣的溫度範圍內生長，在日夜溫差較大的環境生長較好，最佳生長溫度為夜溫12～18℃，日溫為 21～32℃，日夜溫差最好在 6℃以上，10℃最佳。積水鳳梨不耐寒，生長最低溫度在 12℃以上，一般5℃以上即可安全過冬。
光照
積水鳳梨喜明亮而無直射的散射光，不同品種類型對光照強度的要求不同，有的品種也可以露地栽培。硬葉品種和葉緣有刺品種要求陽光略多；軟葉品種和葉緣平滑品種要求陽光略少；葉片顏色深者比綠葉要求陽光要多；幼苗比成年植株耐蔭。
光度較強時，配合高濕度與高通風條件，積水鳳梨長速較快，且株形茁壯、葉片肥厚、葉色鮮艷。室內栽培光照條件達不到要求時，可採用人工照明。一般選用日光燈，而不用白熾燈。照明燈最好懸吊在植株上方30厘米左右，不要太高，以免降低光照強度。
給水
積水鳳梨根系較弱,主要起固定植株的作用,吸收功能是次要的。積水鳳梨生長發育所需的水分和養分,主要是貯存在葉基抱合形成的凹槽內，靠葉片基部的吸收鱗片吸收。即使根系受損或無根, 只要凹槽內有一定的水分和養分,植株就能正常生長。但這並不代表基質無需供給水分。
夏秋生長旺季，保持凹槽內有水,基質潮潤，也可選擇每天葉面噴霧1- 2次; 冬季應減少水分供給，保持葉片和苞片乾爽，另切忌離供暖設備過近。
施肥
觀賞鳳梨對磷肥較敏感, 施肥應以氮肥和鉀肥為主, 氮、磷、鉀比例以10 : 5 : 20為宜,濃度為0.1%-0.2%,一般用0.2%尿素或硝酸鉀等肥料，葉面噴施或施人凹槽內,生長旺季1-2 周噴1次,冬季3-4 周噴1次。其實，如果掌握不好施肥配比，多施不如少施，冬天其實可以不用施肥。
病蟲害
觀賞鳳梨是病害很少的植物，主要病害為心腐病和根腐病，主要是由於高溫高濕通風不良、介質排水不良或噴水過多等引起的。預防方法為避免高溫多濕的環境，提供排水良好的介質，避免含高鈣、鈉鹽的水質。
介殼蟲是積水鳳梨最為重要的一種病害，幾乎任何鳳梨都會發生，尤其是雨季，病班為黃褐色斑點。防治方法，每月任選速撲殺1000～1500倍液、氧化樂果 800～1000倍液等藥劑噴施 1次，噴施部位以葉背為主。
繁殖
積水鳳梨繁殖方式有育種、扦插、組培等多種。國內積水鳳梨繁殖一般採用孽芽扦插。
鳳梨原株開花前後基部葉腋處產生多個孽芽，待孽芽長到10厘米左右，有3-5片葉時,用利刀在貼近母株的部位連短縮莖切下，傷口用殺菌劑或草木灰消毒後稍晾乾，扦插於培養土或泥炭蘚中，保持基質和空氣濕潤,並適當遮蔭，1個月左右新根長出。
此外，孽芽太小時扦插不易生根,還容易腐爛；太大時分株,消耗母株營養太多，影響繁殖吸芽。一般建議側芽至少長至母株1/3-1/2時將其與母株分離。
積水鳳梨亞科是最常被作為園藝或室內養護的鳳梨類型。積水鳳梨亞科含有30個屬，外觀差異頗大，是園藝品種最多的類型。積水鳳梨亞科大都是附生的，葉緣大多有刺，株型觀賞性強，葉子多積聚成可以積蓄水的杯形凹槽。蜻蜓鳳梨屬（Aechmea）、水塔花屬（Billbergia）、五彩鳳梨屬（Neoregelia）和巢鳳梨屬（Nidularium）等是積水鳳梨亞科最常見的種屬。
盆器
積水鳳梨根系不大，所以小盆種植即可，花盆大小以能穩定植株並與株形協調為原則。較大的植株也只需口徑15厘米左右的盆，矮生隱花鳳梨之類的品種，用口徑8-10厘米的花盆即可。
鳳梨對花盆材質沒什麼挑剔，常見的為塑料盆，可以根據喜好選用。
基質
觀賞鳳梨多為附生種,宜選用疏鬆透氣、排水良好、固着力強的基質, 鳳梨喜歡PH值呈酸性或微酸性。關於鳳梨基質的說法不一，不過都是建議選用通透性較好的材料, 如泥炭土、樹皮、松針、陶粒、穀殼、椰糠、蛭石、珍珠岩等。另外，有人建議種植小苗時，可以選擇細纖型的泥炭蘚。
關於基質配比更是說法不一，比如：松針、草炭、牛糞體積比為 3：1：1,或草炭、沙、珍珠岩體積比為3：1：1，或泥炭土、椰糠、珍珠岩混配體積為5：5：1。
基於北京市面上相當部分積水鳳梨基質選用的是全樹皮，空小鳳對比了全樹皮、全松針、配比基質三種。三組都是在國慶前一天凹槽注水，基質噴水，三組都置於陽台，休假回來觀察：全樹皮基質組生長不明顯，且有明顯曬傷；全松針基質組因稍靠室內，曬傷不明顯，生長較明顯；配比基質組日照強度最大，但基本無曬傷，且植株健碩。
溫度
鳳梨科植物在光合作用上屬 CAM型植物，大都能在相當寬廣的溫度範圍內生長，在日夜溫差較大的環境生長較好，最佳生長溫度為夜溫12～18℃，日溫為 21～32℃，日夜溫差最好在 6℃以上，10℃最佳。積水鳳梨不耐寒，生長最低溫度在 12℃以上，一般5℃以上即可安全過冬。
光照
積水鳳梨喜明亮而無直射的散射光，不同品種類型對光照強度的要求不同，有的品種也可以露地栽培。硬葉品種和葉緣有刺品種要求陽光略多；軟葉品種和葉緣平滑品種要求陽光略少；葉片顏色深者比綠葉要求陽光要多；幼苗比成年植株耐蔭。
光度較強時，配合高濕度與高通風條件，積水鳳梨長速較快，且株形茁壯、葉片肥厚、葉色鮮艷。室內栽培光照條件達不到要求時，可採用人工照明。一般選用日光燈，而不用白熾燈。照明燈最好懸吊在植株上方30厘米左右，不要太高，以免降低光照強度。
給水
積水鳳梨根系較弱,主要起固定植株的作用,吸收功能是次要的。積水鳳梨生長發育所需的水分和養分,主要是貯存在葉基抱合形成的凹槽內，靠葉片基部的吸收鱗片吸收。即使根系受損或無根, 只要凹槽內有一定的水分和養分,植株就能正常生長。但這並不代表基質無需供給水分。
夏秋生長旺季，保持凹槽內有水,基質潮潤，也可選擇每天葉面噴霧1- 2次; 冬季應減少水分供給，保持葉片和苞片乾爽，另切忌離供暖設備過近。
施肥
觀賞鳳梨對磷肥較敏感, 施肥應以氮肥和鉀肥為主, 氮、磷、鉀比例以10 : 5 : 20為宜,濃度為0.1%-0.2%,一般用0.2%尿素或硝酸鉀等肥料，葉面噴施或施人凹槽內,生長旺季1-2 周噴1次,冬季3-4 周噴1次。其實，如果掌握不好施肥配比，多施不如少施，冬天其實可以不用施肥。
病蟲害
觀賞鳳梨是病害很少的植物，主要病害為心腐病和根腐病，主要是由於高溫高濕通風不良、介質排水不良或噴水過多等引起的。預防方法為避免高溫多濕的環境，提供排水良好的介質，避免含高鈣、鈉鹽的水質。
介殼蟲是積水鳳梨最為重要的一種病害，幾乎任何鳳梨都會發生，尤其是雨季，病班為黃褐色斑點。防治方法，每月任選速撲殺1000～1500倍液、氧化樂果 800～1000倍液等藥劑噴施 1次，噴施部位以葉背為主。
繁殖
積水鳳梨繁殖方式有育種、扦插、組培等多種。國內積水鳳梨繁殖一般採用孽芽扦插。
鳳梨原株開花前後基部葉腋處產生多個孽芽，待孽芽長到10厘米左右，有3-5片葉時,用利刀在貼近母株的部位連短縮莖切下，傷口用殺菌劑或草木灰消毒後稍晾乾，扦插於培養土或泥炭蘚中，保持基質和空氣濕潤,並適當遮蔭，1個月左右新根長出。
此外，孽芽太小時扦插不易生根,還容易腐爛；太大時分株,消耗母株營養太多，影響繁殖吸芽。一般建議側芽至少長至母株1/3-1/2時將其與母株分離。
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