菠蘿在中國的福建、廣東、海南、廣西、雲南有栽培，原產美洲熱帶地區。俗稱菠蘿，為著名熱帶水果之一。
具有較強的耐陰性，喜漫射光、忌直射光，但豐產優質仍需充足的光照。鳳梨對土壤有較廣泛適宜性，但不宜中性或鹼性土、粘性或無結構的粉沙土，要求PH5-6。在年雨量1000-1500毫米以上，且降水時間分佈比較均勻（月雨量100毫米）的地方比較適宜菠蘿生長。地下水位30-50厘米有利於根系生長
鳳梨營養豐富，其成分包括醣類、蛋白質、脂肪、維生素A B1、B2、C、G、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。據專家研究表示，鳳梨中所含的蛋白質分解酵素，可以分解蛋白質及助消化，對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很合適的餐後水果。另外，鳳梨的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效
餐後食用鳳梨，可以使腸內的穢物排出，消除便秘，讓新陳代謝恢復正常，達到預防腸癌的功效；但是胃腸虛弱者不宜多吃，否則易發生下痢或腹痛。此外，鳳梨具有分解蛋白質及刮脂的功效，所以想要減肥的人可以適量食用。其他如氣管炎、腎炎、痢疾、中暑、容易疲勞等症狀，鳳梨也都有不錯的效果。在炎熱的夏季里，不妨把含有豐富維生素C的鳳梨，製成果醬、果醋或果汁食用，不但可消除疲勞，防止雀斑、黑斑，還能收養顏美容之效喔！
具有較強的耐陰性，喜漫射光、忌直射光，但豐產優質仍需充足的光照。鳳梨對土壤有較廣泛適宜性，但不宜中性或鹼性土、粘性或無結構的粉沙土，要求PH5-6。在年雨量1000-1500毫米以上，且降水時間分佈比較均勻（月雨量100毫米）的地方比較適宜菠蘿生長。地下水位30-50厘米有利於根系生長
鳳梨營養豐富，其成分包括醣類、蛋白質、脂肪、維生素A B1、B2、C、G、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。據專家研究表示，鳳梨中所含的蛋白質分解酵素，可以分解蛋白質及助消化，對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很合適的餐後水果。另外，鳳梨的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效
餐後食用鳳梨，可以使腸內的穢物排出，消除便秘，讓新陳代謝恢復正常，達到預防腸癌的功效；但是胃腸虛弱者不宜多吃，否則易發生下痢或腹痛。此外，鳳梨具有分解蛋白質及刮脂的功效，所以想要減肥的人可以適量食用。其他如氣管炎、腎炎、痢疾、中暑、容易疲勞等症狀，鳳梨也都有不錯的效果。在炎熱的夏季里，不妨把含有豐富維生素C的鳳梨，製成果醬、果醋或果汁食用，不但可消除疲勞，防止雀斑、黑斑，還能收養顏美容之效喔！
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