蜜一樣甜的台灣鳳梨!一分鐘就能削好,還不澀口

最近上街總是看到小販推着車,拉着黃燦燦的菠蘿,用竹籤插着。忍不住買上一根,但入口卻酸得皺眉頭,多吃幾口,還會舌頭髮麻!

想吃甜的?不如試試台灣金鑽鳳梨。


這款金鑽鳳梨,產自台灣「鳳梨之鄉」屏東。「金鑽」依台灣諧音為「真贊」,這種鳳梨口感好、個頭大,是台灣鳳梨中的極品。

一口咬下去,香甜如蜜,沒有一絲澀感,連芯都是甜的!

它的平均甜度可達14°,幾乎接近荔枝的甜度。而一般的菠蘿甜度才8°~10°左右。


說起鳳梨和菠蘿的區別,很多人都是一頭霧水,我們以這款金鑽鳳梨為例來小百科一下:


金鑽鳳梨: 葉子不帶齒

菠蘿: 葉子帶齒

Tips:所以下次再去市場上買鳳梨時,直接看葉子就好了。

金鑽鳳梨: 沒有內刺,簡單去皮後可直接吃。

菠蘿:內刺(菠蘿上的黑眼)很多,需要用專門的刀處理,一個個挖出。

金鑽鳳梨:果肉細嫩,果芯也可以食用。

菠蘿:纖維較粗,果芯硬,需去除。

金鑽鳳梨:甜度高,無需泡鹽水,直接吃,吃多了也不會舌頭髮麻。

菠蘿:吃之前要泡鹽水,酸度高,多吃易口舌發麻。

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削了皮就能吃,無需泡鹽水


來,小編給你展示一下,這款金鑽鳳梨處理起來有多簡單!

① 一整隻鳳梨,先去頭去尾;

② 然後對半切,切兩次,分成四半;

③ 然後像切西瓜一樣把果肉切成小塊,去掉皮,就可以大口吃了。

整個過程不超過兩分鐘!


還有另一種超方便的削法,像削蘋果皮一樣削鳳梨,一分鐘就能吃上。

小夥伴們都目瞪口呆了,原來削鳳梨這麼容易!

這是因為鳳梨沒有內刺,只要把皮削掉,就能直接吃。


上圖為菠蘿,要去除「內刺」才能吃

但是菠蘿就不行了,要先削皮,再用專門的菠蘿刀劃出一道道溝,去除菠蘿的「內刺」,完了之後還要用鹽水泡一段時間才能食用,實在是費時費力

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