觀賞鳳梨原產美洲熱帶地區，從80年代以來傳入我國，其葉片色澤炫麗多彩，開出的花也是姿態各異，作為家庭園藝觀賞有很高的品位，是著名的室內觀葉、觀花植物，因此受到許多人的歡迎。
鳳梨科(Bromeliaceae )是單子葉植物綱姜亞綱的一個科，該科植物多為短莖附生草本，約有44-46屬2000餘種，是一個大科，原產於美洲熱帶地區，其他地區都是引進的。鳳梨科知名的屬有鳳梨屬、水塔花屬、鐵蘭屬、鶯哥屬、擎天鳳梨屬等幾大屬。在鳳梨家族中，有花朵並不美卻能結菠蘿的品種，人們把它叫做食用鳳梨;有花、葉皆奇特，又新穎但卻不能結果的品種，人們把它們叫做觀賞鳳梨或菠蘿花。
當前在我國流行的觀賞鳳梨，有水塔花、姬鳳梨、蜻蜓鳳梨、金邊鳳梨、彩苞鳳梨等。它們的植株草莖叢生，莖普遍較短。葉片狹長形，有一劍形或種種帶狀，大多數葉緣都有鋸齒。革質葉片的色澤絢麗多彩。開出的花朵更是千姿百態。其花其葉都仿佛塗了一層蠟質，柔中帶硬而富有光澤。因此成為將它作為客廳擺設，既熱情又含蓄，給人溫暖舒適的感覺。
很多人不知道，一般鳳梨科植物一年只開一次花，但沒有「花」的鳳梨尤其是一些花斑葉品種仍是很好的觀葉植物，花後，植株基部就會長出櫱芽，照常管理，待小芽長出8－10枚葉片時用小刀把老株與新芽連接處切開，老株可以繼續種植，還能持續長出新櫱芽，等切下的芽株切口略干，就可用同樣栽培土種植。
關於家庭觀賞鳳梨的養護管理，花木君給大家介紹如下：
【土壤】鳳梨宜於疏鬆、肥沃、腐殖質土生長。家庭栽培，可選用草炭土2份加入細沙1份混合，配製成培養土，也可以用腐殖土加泥炭土混合作為基質栽培。
【光照】要使鳳梨葉色明亮、按時開花，光照十分重要，應置於半陰通風處，取散射光照蒔養。夏季陽光不宜直射，強光易使葉片受灼，出現雜斑。但也不要長久放在過陰處，否則葉片會失去光澤變淺變淡。冬季每天至少要有4小時至5小時的直射陽光。
【溫濕度】鳳梨原產南美熱帶，喜溫暖、濕潤的氣候，生長適溫16-24℃；13℃以下生長緩慢，冬季最低溫度不得低於10℃，否則會使植株受凍害，使葉色變黃，影響植株健壯生長。切忌有較大的晝夜溫差。從土壤來說潮濕的適合生長旺季的鳳梨花的生長，因而在花期每天應向其葉片和四周噴霧洒水數次來增加空氣和土壤濕度。
【澆水】鳳梨的根部極不發達，水分和營養吸收主要靠葉片。鳳梨的基部葉片緊密排列呈蓮狀葉筒，有的中心呈杯狀可貯水而不漏，因此在栽培管理時應經常灌水保持中心部位和葉片間濕潤，但要半月換水一次，以免水髒腐爛。陰雨天一般不澆水。每日最好在葉面上噴洒一次清水，清除粉塵，使葉色亮麗，同時還有利於進行光合作用，促使植株健壯生長。另外注意開花時，盆內不要灌水，置放於避光地帶，對於花期的延長有一定幫助。
【施肥】鳳梨在冬季是開花期，要求有足夠的肥料，平時通常每兩周施用一次稀薄有機液肥，例如豆餅、麻醬渣浸泡液（濃度為20％為宜），也可用黃豆浸泡液或經過發酵的淘米水。每1、2周還需往葉筒中施少量葉面肥，如噴施寶。具體用量根據葉面肥上使用說明及花的長勢而定。花前可噴施2~3次磷酸二氫鉀0.2%~0.3%水溶液，可起促花作用。
【繁殖】由於鳳梨花根系不發達，無主根，在繁殖時就容易發生「代代單傳」的情況，一生只開花一次，導致繁殖數量限制太大。所以在春季換盆切莖扦插分殖或嫩芽分株移植的方法都利於其繁殖！
分株繁殖：鳳梨花後會在老植株基部長出一至數枚分孽芽，此時不宜過早分株，要適當讓鳳梨生長一段時間再進行分株，否則不易成活。分株的方法是：先從基部剪去花莖，再將老植株葉片留下5-8厘米，其餘全部剔除，留下的葉片基部正好形成一個筒狀可貯水，剪時千萬不要碰傷小芽。待芽高10厘米左右，再用利刀輕輕從芽和母株連接處切開，將小芽栽入用腐葉土配成的盆土中，精心養護一年後，又能開出艷麗的花朵。
【病蟲害】觀賞鳳梨不僅花艷葉美，而且病蟲害較少。但由於葉筒長期貯存水，根、葉易腐爛，故要注意往葉筒內加水時用乾淨水，時間長了再用500倍的百菌清殺劑清洗根、葉部，防止腐爛。
【常見品種】當前在我國流行的觀賞鳳梨，有水塔花、姬鳳梨、蜻蜓鳳梨、金邊鳳梨、彩苞鳳梨等。
水塔花：葉片狹長如劍，青翠而有光澤。冬季至早春，從嫩綠的葉筒中抽出鮮紅色柱狀花序，高約30厘米；頂生6—12朵小花，花瓣3枚，淡黃綠色，邊緣藍色，開放後向外翻卷。盛放時，一串串藍綠色的花朵，在紅色苞片的映襯下，顯得分外艷麗奪目，觀賞期可長達兩個月。
姬鳳梨又名小鳳梨，最適宜盆栽觀賞。其葉片堅而細長，具波浪邊緣，色澤有乳黃、紅或紫紅等，葉面有縱長條紋放射如蟹狀，花白或淺綠色，生於葉簇群中，形成一圓盤。
蜻蜓鳳梨又名美葉光萼荷、斑粉菠蘿，植株由10——20葉構成蓮座狀葉叢，基部杯狀。葉尖端為鈍圓形外翻，慶綠色，表面鍍上一層銀白色，葉面成不規則儲色和深綠色橫條紋與斑塊。夏秋之間，桃紅色的柱狀花後，高約15厘米。密集的小花初開為藍色，後變為玫瑰紅色，有如一隻振翅飛翔的蜻蜓，觀賞期可持續幾個月。
金邊風梨的葉片劍形，向外翻卷，挺括有光澤。葉片正面為深綠色，邊緣為黃綠色，部分葉片中間也漸有不等的黃綠條紋。葉背為淡綠色，有與葉面相同的黃綠隱條。春夏之際，葉筒中抽山的圓柱形花苞約有2.5厘米粗，由25－－30片萼片自下而上象筍殼一樣包成一個由深紅到粉紅色的柱體，酷似一支紅色竹筍鑲嵌在葉筒中。二、三周中，柱狀花苞裂開，抽出挺直的花莖，上開十幾朵小花，每朵小花自下而上呈現黃、紅、紫三色，很耐觀賞。
彩苞鳳梨又稱火炬，是個雜交種。葉片邊緣光滑且沒有鋸齒。從中央抽出直立的花莖，長達35——40厘米，頂端着生穗狀花序，花穗有2——4個分枝。花苞深紅色，肥厚有光澤，整個花序像熊熊燃燒的火炬，花期可達三個月，也是觀賞鳳梨中的寵兒。
鳳梨科(Bromeliaceae )是單子葉植物綱姜亞綱的一個科，該科植物多為短莖附生草本，約有44-46屬2000餘種，是一個大科，原產於美洲熱帶地區，其他地區都是引進的。鳳梨科知名的屬有鳳梨屬、水塔花屬、鐵蘭屬、鶯哥屬、擎天鳳梨屬等幾大屬。在鳳梨家族中，有花朵並不美卻能結菠蘿的品種，人們把它叫做食用鳳梨;有花、葉皆奇特，又新穎但卻不能結果的品種，人們把它們叫做觀賞鳳梨或菠蘿花。
當前在我國流行的觀賞鳳梨，有水塔花、姬鳳梨、蜻蜓鳳梨、金邊鳳梨、彩苞鳳梨等。它們的植株草莖叢生，莖普遍較短。葉片狹長形，有一劍形或種種帶狀，大多數葉緣都有鋸齒。革質葉片的色澤絢麗多彩。開出的花朵更是千姿百態。其花其葉都仿佛塗了一層蠟質，柔中帶硬而富有光澤。因此成為將它作為客廳擺設，既熱情又含蓄，給人溫暖舒適的感覺。
很多人不知道，一般鳳梨科植物一年只開一次花，但沒有「花」的鳳梨尤其是一些花斑葉品種仍是很好的觀葉植物，花後，植株基部就會長出櫱芽，照常管理，待小芽長出8－10枚葉片時用小刀把老株與新芽連接處切開，老株可以繼續種植，還能持續長出新櫱芽，等切下的芽株切口略干，就可用同樣栽培土種植。
關於家庭觀賞鳳梨的養護管理，花木君給大家介紹如下：
【土壤】鳳梨宜於疏鬆、肥沃、腐殖質土生長。家庭栽培，可選用草炭土2份加入細沙1份混合，配製成培養土，也可以用腐殖土加泥炭土混合作為基質栽培。
【光照】要使鳳梨葉色明亮、按時開花，光照十分重要，應置於半陰通風處，取散射光照蒔養。夏季陽光不宜直射，強光易使葉片受灼，出現雜斑。但也不要長久放在過陰處，否則葉片會失去光澤變淺變淡。冬季每天至少要有4小時至5小時的直射陽光。
【溫濕度】鳳梨原產南美熱帶，喜溫暖、濕潤的氣候，生長適溫16-24℃；13℃以下生長緩慢，冬季最低溫度不得低於10℃，否則會使植株受凍害，使葉色變黃，影響植株健壯生長。切忌有較大的晝夜溫差。從土壤來說潮濕的適合生長旺季的鳳梨花的生長，因而在花期每天應向其葉片和四周噴霧洒水數次來增加空氣和土壤濕度。
【澆水】鳳梨的根部極不發達，水分和營養吸收主要靠葉片。鳳梨的基部葉片緊密排列呈蓮狀葉筒，有的中心呈杯狀可貯水而不漏，因此在栽培管理時應經常灌水保持中心部位和葉片間濕潤，但要半月換水一次，以免水髒腐爛。陰雨天一般不澆水。每日最好在葉面上噴洒一次清水，清除粉塵，使葉色亮麗，同時還有利於進行光合作用，促使植株健壯生長。另外注意開花時，盆內不要灌水，置放於避光地帶，對於花期的延長有一定幫助。
【施肥】鳳梨在冬季是開花期，要求有足夠的肥料，平時通常每兩周施用一次稀薄有機液肥，例如豆餅、麻醬渣浸泡液（濃度為20％為宜），也可用黃豆浸泡液或經過發酵的淘米水。每1、2周還需往葉筒中施少量葉面肥，如噴施寶。具體用量根據葉面肥上使用說明及花的長勢而定。花前可噴施2~3次磷酸二氫鉀0.2%~0.3%水溶液，可起促花作用。
【繁殖】由於鳳梨花根系不發達，無主根，在繁殖時就容易發生「代代單傳」的情況，一生只開花一次，導致繁殖數量限制太大。所以在春季換盆切莖扦插分殖或嫩芽分株移植的方法都利於其繁殖！
分株繁殖：鳳梨花後會在老植株基部長出一至數枚分孽芽，此時不宜過早分株，要適當讓鳳梨生長一段時間再進行分株，否則不易成活。分株的方法是：先從基部剪去花莖，再將老植株葉片留下5-8厘米，其餘全部剔除，留下的葉片基部正好形成一個筒狀可貯水，剪時千萬不要碰傷小芽。待芽高10厘米左右，再用利刀輕輕從芽和母株連接處切開，將小芽栽入用腐葉土配成的盆土中，精心養護一年後，又能開出艷麗的花朵。
【病蟲害】觀賞鳳梨不僅花艷葉美，而且病蟲害較少。但由於葉筒長期貯存水，根、葉易腐爛，故要注意往葉筒內加水時用乾淨水，時間長了再用500倍的百菌清殺劑清洗根、葉部，防止腐爛。
【常見品種】當前在我國流行的觀賞鳳梨，有水塔花、姬鳳梨、蜻蜓鳳梨、金邊鳳梨、彩苞鳳梨等。
水塔花：葉片狹長如劍，青翠而有光澤。冬季至早春，從嫩綠的葉筒中抽出鮮紅色柱狀花序，高約30厘米；頂生6—12朵小花，花瓣3枚，淡黃綠色，邊緣藍色，開放後向外翻卷。盛放時，一串串藍綠色的花朵，在紅色苞片的映襯下，顯得分外艷麗奪目，觀賞期可長達兩個月。
姬鳳梨又名小鳳梨，最適宜盆栽觀賞。其葉片堅而細長，具波浪邊緣，色澤有乳黃、紅或紫紅等，葉面有縱長條紋放射如蟹狀，花白或淺綠色，生於葉簇群中，形成一圓盤。
蜻蜓鳳梨又名美葉光萼荷、斑粉菠蘿，植株由10——20葉構成蓮座狀葉叢，基部杯狀。葉尖端為鈍圓形外翻，慶綠色，表面鍍上一層銀白色，葉面成不規則儲色和深綠色橫條紋與斑塊。夏秋之間，桃紅色的柱狀花後，高約15厘米。密集的小花初開為藍色，後變為玫瑰紅色，有如一隻振翅飛翔的蜻蜓，觀賞期可持續幾個月。
金邊風梨的葉片劍形，向外翻卷，挺括有光澤。葉片正面為深綠色，邊緣為黃綠色，部分葉片中間也漸有不等的黃綠條紋。葉背為淡綠色，有與葉面相同的黃綠隱條。春夏之際，葉筒中抽山的圓柱形花苞約有2.5厘米粗，由25－－30片萼片自下而上象筍殼一樣包成一個由深紅到粉紅色的柱體，酷似一支紅色竹筍鑲嵌在葉筒中。二、三周中，柱狀花苞裂開，抽出挺直的花莖，上開十幾朵小花，每朵小花自下而上呈現黃、紅、紫三色，很耐觀賞。
彩苞鳳梨又稱火炬，是個雜交種。葉片邊緣光滑且沒有鋸齒。從中央抽出直立的花莖，長達35——40厘米，頂端着生穗狀花序，花穗有2——4個分枝。花苞深紅色，肥厚有光澤，整個花序像熊熊燃燒的火炬，花期可達三個月，也是觀賞鳳梨中的寵兒。
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